Как приготовить зеленый соус?

Бывает, что скапливается много зелени и что с ней делать? Как сохранить? Выход есть! Лично я, готовлю зеленый соус. Для этого подходит любая зелень,- петрушка, лук, кинза(по желанию) и пр... Мелко шинкуем, чистим и режим чеснок, добавляем ваши любимые специи. Засыпаем все в чашу "комбайна" или блендер. На дно наливаем растительное или оливковое масло, что бы закрылось дно и перемалываем. Все! Зеленый соус готов. Густоту можно отрегулировать растительным маслом и соль добавляем по вкусу. Приятного аппетита!