Как открыть кофейню. Мобильная кофейня. Кофе с собой

Сегодня встретимся с предпринимателем и разберём кофейный бизнес. Узнаем как устроена эта ниша, сколько нужно инвестиций и самое главное сколько можно зарабатывать. Также в этом выпуске вы увидите кадры с «бизнес-феста» от Сбербанка, который я посетил в ноябре. Полезное и масштабное мероприятие для предпринимателей. Друзья с вас лайк и подписка на канал. Приятного просмотра 00:00 Бриф выпуска 00:21 Вступление ведущего 00:43 Знакомство с предпринимателем. История зарождения и роста бизнеса 01:17 Преимущества уличного кофейного киоска 01:47 Конкуренция​ 02:08 Оборудование и рабочее пространство 03:49 Персонал кофейни 04:04 Сезонность 04:26 Как найти хорошего бариста? 05:28 Тонкости работы с кофейным зерном 05:52 Меню кофейни 06:14 Сопутствующие и дополнительные продажи кофейни 06:37 Себестоимость кофе 07:28 Зачем кофейне холодильник и морозильник? 08:00 Торговля сопутствующими товарами 08:20 Инвестиции в кофейный бизнес 08:39 Где разместить кофейный киоск «Чашку»? 09:14 Как быстро бариста делает кофе? 09:23 Трудности открытия кофейного киоска 09:41 Налоги, проверки и комиссии кофейни 10:02 Доходы и расходы 10:44 Что необходимо для открытия кофейни под ключ? 11:38 Совет начинающим предпринимателям сотрудничество и реклама - panzhin600@gmail.com