КОПЧЁНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ШЕИ

РЕЦЕПТ РУЛЕТА: На 1 кг мяса. 15гр нитритной соли, 15% воды, специи для мясного рулета или ваша фантазия с приправами). Смесь венгерская, смесь пестрая(декор) Шею разрезать "книжкой" в виде пласта, внести воду, соль, специи, хорошо перемешать и поместить в холодильник на 2 дня. Храним в вакуумном пакете. Через 2 дня мясо подготовить к формовке в рулет, внести смесь венгерская, закрутить в рулет при помощи ацетатной пленки и стянуть формовочной сеткой и шпагатом. Поместить в духовку или коптильный шкаф, дать подсохнуть, после коптить 30-40 минут, после догнать температуру готовности 72-73 гр. ---------------------------------------------------------- 👉Наш сайт:
☑️Заказ клеток, кормушек, консультация по кроликам, сопровождение окролов онлайн, расчёт помещений: 👉WhatsApp, Viber +7 904 526 66 99 ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО НА СООБЩЕНИЯ. Лень искать информацию в видео?- КОНСУЛЬТАЦИЯ ПЛАТНАЯ! ☑️ Instagram👉 voron.46rus ☑️ Почта voron.46rus@yandex.ru ☑️ Мастерсая для Марины: https://www.youtube.com/watch?v=kgMCb80Y-Cg&t=52s
☑️ Навес для двора: https://www.youtube.com/watch?v=F1E6olP9KVw&t=27s
☑️ Индюки : https://www.youtube.com/watch?v=g6NPIrducjg&t=20s
☑️ Виноградник 22г: https://www.youtube.com/watch?v=iwo87kQ1tmA&t=14s
☑️ Открыли виноградник 2023г https://www.youtube.com/watch?v=8NQg_WPKT6I
----------------------------------------------------- ✔️ Если хотите помочь нашему каналу, тогда✔️: 1. Подпишитесь на канал✍️, что бы оставаться в курсе происходящего💯. https://www.youtube.com/channel/UC1phUq0OlREEWPRUNukOBag
2. Нажмите колокольчик,👉⭐ что бы не пропускать новые видео💪. 3. Поделитесь понравившимся видео в соц.сетях✉️, что бы Ваши знакомые💣 смогли посмотреть👀. 4. напишите комментарий✍️ под видео. Спасибо, что Вы с нами👍!