Плов праздничный 4кг Ауызашар

1) Масло подсолночное 1,4л 2) Жир курдюк 200гр 3) Зигирное масло 100гр 4) Мясо баранина и говядина 4кг 5) Лук 700гр 6) Морковь желтый красный 4кг 7) Нут и изюм по 300гр на ваше усмотрение 8) Соль 120гр 9) Рис лазер 4кг 10) Приправы кориандр и зира на ваше усмотрение 11) Вода 1,5л, здесь момент при томление надо уследит воду, смотря рис как будет пропитывать